Meny, Silkeborg

Vi havde ansvaret for moderniseringen af Meny i Silkeborg, et projekt der blev igangsat for at optimere butikkens pladsudnyttelse og opgradere dens faciliteter til nutidens standarder. Baggrunden for ombygningen var, at slagterafdelingen, der tidligere havde produceret kød til flere butikker i det midtjyske, var blevet for stor til det nuværende behov.

En central del af moderniseringen var at give produktionen af delikatesser en fremtrædende plads i butikken. Hvor afdelingen tidligere var gemt væk bag butikken, er den nu synlig for kunderne og integreret i butiksmiljøet. Dette har skabt en mere åben og indbydende atmosfære, hvor kunderne kan få et indblik i den kvalitetsfokuserede produktion.

Som en del af ombygningen blev alle gamle freon-kølemøbler udskiftet med nye, energivenlige modeller, hvilket både forbedrer butikkens miljøaftryk og lever op til nye lovkrav. Derudover blev der installeret ny LED-belysning, som ikke alene reducerer energiforbruget, men også skaber en lysere og mere indbydende atmosfære.

Selvom der ikke blev foretaget nogen tilbygning, lykkedes det at udvide salgsarealet med cirka 100 m² ved at omorganisere butikslayoutet. Flaskerummet, der tidligere lå ved indgangspartiet, blev rykket til det gamle kølerum i slagterafdelingen, hvilket frigav plads til den nye delikatesseafdeling. Desuden blev et hjørne af lageret lagt til butikken, hvilket yderligere bidrog til det større salgsareal.

Denne ombygning har gjort Meny i Silkeborg til en mere moderne og kundevenlig butik, hvor pladsudnyttelsen er optimeret, og hvor kunderne nu har adgang til et bredere udvalg af produkter i et lyst og indbydende miljø.