Menu, Ellebæk

Vi har stået for den omfattende ombygning og opgradering af Meny i Holstebro, hvor den eksisterende butik blev udvidet, og flere af dens specialafdelinger blev markant forbedret for at imødekomme moderne kundekrav og miljøstandarder.

I slagterafdelingen blev alt væltet og genopbygget med nye køle- og frysebokse, der nu benytter det miljøvenlige CO2-system. Afdelingen fik desuden mere plads for at imødekomme et øget fokus på mad ud af huset, hvilket var en vigtig del af butikkens strategi.

Bagerafdelingen blev fordoblet i størrelse, hvilket muliggjorde et større sortiment. For at optimere pladsen blev afdelingen flyttet helt ud til bygningens bagvæg, hvor den overtog pladsen fra flaskeautomaten, som nu er placeret på siden af huset. Dette gav bageriet en mere fremtrædende placering og frigjorde værdifulde salgs-kvadratmeter.

Kiosk- og bagerafdelingen, som tidligere skabte flaskehalsproblemer i butikken, blev adskilt, så hver funktion nu har sin egen dedikerede ekspedition. Grøntafdelingen blev udvidet med en tredjedel, og personalets garderobe blev flyttet til kælderen, hvilket gav plads til en større og mere indbydende vinafdeling.

For at forbedre energieffektiviteten og reducere CO2-udslippet blev belysningen i hele supermarkedet opgraderet til LED.

Vores team var ansvarlig for hele ombygningsprojektet og sørgede for, at alle dele blev udført præcist og effektivt, så butikken kunne åbne som planlagt med en markant forbedret kundeoplevelse.